Торговый дом
"Универсальный"
Поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Доставка по России
Корзина:
Товаров в корзине 0
на сумму: 0 руб.
Закваска для сыра Монтазио

Закваска для сыра Монтазио

Выберите вес:
Количество:
Добавить в корзину Закваска для сыра Монтазио
950 руб.

Монтазио Vecchio

Монтазио сыр из непастеризованного коровьего молока , происходящих из провинции Фриули-Венеция-Джулия и Венето Италии.

Награжден (PDO) защищенное обозначение происхождения в 1986 году, этот сыр продается свежий, среднего и в возрасте в зависимости от времени 60 дней старения до 10 месяцев. Первоначально он был сыр монастырь, но сегодня он производится только в конкретном регионе Италии следующим вековых традиционных методов.

Монтазио Веккио в возрасте старше 12 месяцев сухой и гранулированный жирный, с острым вкусом. Паста гораздо crumblier и характерно "маленькие" глаза. Его соломенно-желтый цвет  паштет получается желтоватый, а бледно-коричневая корка становится со старением. Вкус  приятно острый, работает отлично на пасте или в деревенские супы. Он также дополняет кукурузную поленту или стильные мясные блюда.