Торговый дом
"Универсальный"
Поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Доставка по России
Корзина:
Товаров в корзине 0
на сумму: 0 руб.
Закваска для сыра Горгонзола

Закваска для сыра Горгонзола

Выберите вес:
Количество:
Добавить в корзину Закваска для сыра Горгонзола
530 руб.

Пряный Горгонзола DOP

Горгонзола DOP "Piccante" мягкий, острый, в возрасте синий сыр с полным содержанием жираиз пастеризованное коровьего молока. Сыр получил свое название от небольшого городка в Ломбардии недалеко от Милана, где  он родился в 12-м веке. Он имеет белый или бледно-желтого цвета компактную, рассыпчатую пасту пятнистые с однородным распределением голубовато-зеленой мраморностью. Кожура компактна, грубая, жесткая и серого цвета и обычно приходит покрыта в фольге. Ароматизаторы сильны, интенсивный и острый с резким, пряным привкусом приходит на ранних стадиях. Она занимает минимум 80 дней старения, чтобы позволить Горгонзола продемонстрировать свои уникальные характеристики.

  • Изготовлен из пастеризованного коровьего молока 's
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Ломбардия, Италия
  • Семейство: Синий
  • Тип: жесткий , ремесленничества, сине-жильного
  • Содержание жира: 48%
  • Текстура: компактная и рассыпчатая
  • Грубой: натуральный
  • Цвет: бледно-желтый
  • Вкус: сливочный, выраженный, резкий, сильный
  • Аромат: острый, пряный
  • Вегетарианская: нет