Торговый дом
"Универсальный"
Поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Доставка по России
Корзина:
Товаров в корзине 0
на сумму: 0 руб.
Закваска для сыра Чеддер

Закваска для сыра Чеддер

Выберите вес:
Количество:
Добавить в корзину Закваска для сыра Чеддер
350 руб.

Чеддер

Avonlea Clothbound Чеддер сыр молоко пастеризованное коровье  имеет свои корни в шотландской Оркнейских островах. На сегодняшний день, он производится на небольших местных фермах в пышной сельской местности острова Принца Эдуарда (PEI), у берегов Канады.

Сыр был доставлен в Канаду сыроделу Armand Bernard , который узнал рецепт Avonlea во время работы в Соединенном Королевстве. Молоко из нескольких небольших местных стад голштинской породы коров используется, чтобы сделать сыр, который затем заворачивается в ткань для стареющего периода по крайней мере на год, перед продажей.

Avonlea демонстрирует твердый и немного сухой и рассыпчатый паштет. Цвет варьируется в зависимости от сезона и рациона коров.  Сделанный во время зимы будучи слабым , чем летом. Сыр имеет богатый, сытный, вкусный ароматы земли и грибов, подчеркнутое фруктовым хвостовиком.

  • Изготовлен из непастеризованного коровьего молока 's
  • Страна происхождения: Канада
  • Регион: Остров Принца Эдуарда
  • Семейство: Чеддер
  • Тип: жесткий , ремесленник
  • Содержание жира: 32%
  • Текстура: сливочный , рассыпчатый и фирма
  • Грубой: ткань завернуты
  • Цвет: соломенно
  • Вкус: фруктовый, mushroomy, чабер

Чеддер

Сыр Чеддер изготовлен из  сырого молока, средняя острота Чеддер пронизаны жареным чесноком. Он предлагает полный приправленный привкус, который является отличным дополнением к сухому рислингу или красному сухому вину.