Торговый дом
"Универсальный"
Поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Доставка по России
Корзина:
Товаров в корзине 0
на сумму: 0 руб.
Плесень Brevibacterium Linens

Плесень Brevibacterium Linens

Выберите вес:
Количество:
Добавить в корзину Плесень Brevibacterium Linens
1400 руб.

SRC1 используется в качестве поверхностной культуры. Это дает типичную красную плесень особый колорит. Культура, как правило, используется в качестве  раствора. В некоторых случаях, культура также дополнительно добавляется ​​к  молоку.

SRC1, как правило, получают 5-10% солевым раствором. Оптимальная температура  раствора составляет около 20 - 25 ° С Культура должна быть установлена ​​около 30 минут до смазочного материала.

Культуры должны быть запечатаны, чтобы хранить в морозильной камере при температуре -18 ° C - используют  открытые  пакеты, как можно скорее. Срок годности: 6 месяцев. Руководство по эксплуатации прилагается.

Красный мазок культуры Сакко SRC1  содержат  10 доз.
Этого, например,  достаточного 10-100 л  раствора.
Для добавления к молоку в качестве носителя, 10 доз до 2000 литров молока для сыроделия является достаточно.