Торговый дом
"Универсальный"
Поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Доставка по России
Корзина:
Товаров в корзине 0
на сумму: 0 руб.
 Закваска для сыра Талежжио (Италия)

Закваска для сыра Талежжио (Италия)

Выберите вес:
Количество:
Добавить в корзину  Закваска для сыра Талежжио (Италия)
350 руб.

МОЛОКО ОТ АЙШИРСКИХ И ДЖЕРСЕЙСКИХ КОРОВ можете купить на сайте цена -120 рублей. Жирность -6,5%, Белок -3.8%!!

СЫР ГОТОВ ЧЕРЕЗ 10 ДНЕЙ!!!

Taleggio

Taleggio - итальянский сыр назван в честь пещеры Валь Taleggio. Это один из самых старых мягких сыров, производится  каждой осенью и зимой. Изготовленые сыры, держали  в пещерах по традиции. Для того, чтобы предотвратить его от инвазии плесени, сыр промывают морской водой один раз в неделю. Созревание занимает 6 - 10 недель образуя тонкую корочку.

Этот сыр был предоставлен обозначение PDO и содержит 48% жира. Сыр имеет сильный запах, но его вкус относительно мягкий с необычным фруктовым хвостовиком. Для того, чтобы сделать его более ярким и умеренным, фабрики добавляют специи, изюм, орехи и  лимоны к нему. Сыр хорош тертый на салаты, такие как радиккио и руколы, его вкусы, как чудо, и он  тает во рту. Taleggio может быть подан с итальянскими винами Nebbiolo, а также другими широкого спектра красных и белых.